凱恩斯岩燒餐廳~自己的牛排要吃幾分熟自己烤
岩燒牛排的首選目前絕對是凱恩斯,沒有之二了!已經是老字號的凱恩斯創立於1996年,使用的是澳洲進口的火山岩石,每一口都是熱呼呼的食物這點對於很喜歡吃熱食的我來說真的很滿意
話說~我這台中人為啥跑到高雄吃凱恩斯啊?哈哈哈~因為剛好去看演唱會啦!然後又剛好碰上旅伴生日,這裡又在巨蛋附近而已,很方便啦
凱恩斯目前全省只有四間,台北一間,台中兩間,高雄一間,是說如果不是在找高雄巨蛋附近的餐廳也不會查到凱恩斯在高雄有展店,畢竟我們台中人就有兩家可以吃了嘛所以這次跑到高雄吃凱恩斯也算是誤打誤撞啦!
這張照片的重點不是我~而是壽星優惠
牆面上的海報寫得很清楚,四人同行一人免費,我們只有兩人,則是有贈送壽星甜點一份,是說這樣有點小氣,因為套餐本來就有甜點了~對於不滿四人的慶生壽星來說有點差別待遇～雖然說是也不用到免費這樣的優惠～但是只招待一份甜點，我們消費將近六千塊～比例上來說會覺得有點不大方，不過這本來也就是附加的優惠啦！只是因為剛好有四人同行一人免費的優惠跟我們只有兩人同行，所以就拿來做比較一下而已啦！
各分店詳細地址可參考凱恩斯官網
菜單我就沒拍了,非常豐富~官網就可以看到啦~凱恩斯菜單
廢話就不多說了~來看一下我們點的菜色~說實話,凱恩斯的肉品品質確實不錯!真的是非常新鮮,原汁原味的肉塊,不是組合肉,吃起來就是爽
由於我不吃牛的關係，所以看了下菜單我們就沒有選擇雙人套餐了，雖然說雙人套餐感覺比較划算～可以吃到很多種主餐，不過旅伴今天想主攻和牛，我只想吃西班牙松阪豬而已，所以我們就分別點單人套餐囉！話說～旅伴真的是無肉不歡，一份和牛套餐還是無法滿足他，他後來又加點一份沙朗牛，不過我沒拍照就是了～上面的和牛套餐旅伴的評論是他覺得澳洲和牛最好吃～
我的西班牙松阪豬上菜真美～排成玫瑰花的形狀就是浪漫吃起來真的很彈牙，又懷念起在西班牙吃得依比利豬豬了，真的有夠好吃的
燒燙燙的岩石上桌後服務生會先將肉片處理一下，表面都先煎熟了放在白色盤子的兩邊，想吃多少就自己再拿上去岩石上煮熟，覺得岩石冷了可以更換，確保一直都可以吃到熱呼呼的食物，這點真的很棒
一入座就會給可愛的紙圍巾了，雖然說真的很可愛，但是因為是紙做的所以真的很脆弱～我本人太粗魯了，圍巾套進去以後想把頭髮從圍巾下方拉出來～結果圍巾就被我扯破了
只好請服務生更換一個新的，後來我就非常小心翼翼深怕又不小心把圍巾扯破了，這樣說真的也是有點拘束
話說～一開賽就介紹主食都忘記先介紹附餐了
凱恩斯的附餐順序先是招待的松露薯條，那松露醬實在太好吃了！吃完口齒留香～但是想要再追加也沒有，一桌就是招待一份，想付錢加購也沒有，這點有點失望～因為沾著我的松阪豬味道還真不賴，結果無法加購顯得免費的玫瑰鹽瞬間略遜一籌了
再來沙拉也會餐前上，飲料會詢問要先上還是後上，湯品跟麵包因為比較有飽足感所以凱恩斯的上餐順序是餐後上，但是如果想要改餐前上也是可以的喔！
這是我點的雞肉凱薩沙拉，基本盤～最沒有雷的基本沙拉，表現就是中規中矩，可以直接給過沒問題的！
旅伴不愛吃生菜沙拉，所以他選擇了墨西哥牛肉捲，上桌是這樣攤開的，自己再ＤＩＹ捲起來吃～旅伴說意外的好吃～我原本是想點炸海鮮沙拉，但是因為其中一個炸海鮮是魚肉，我就怕魚肉會有腥味不敢點！不過現在想想又何必？覺得有腥味就不要吃就好了～當初應該點炸海鮮沙拉的～沒關係啦！下次再點囉！
這是我加點的海鮮拼盤～我超級無敵滿意的！小卷真的超級甜的，干貝跟鮑魚也是很鮮甜～但是沒想到小卷完勝，連旅伴也讚不絕口，這新鮮的程度超乎我的想像，真的很像現撈上來馬上煮那樣鮮甜，只有去海釣的時候才吃過這麼甜的小卷，想不到在凱恩斯也能吃到這麼鮮甜的小卷，大大加分了！
這是旅伴的慢燉牛清湯沖牛肉，我猜就類似台南的沖牛肉湯那樣吧～總之旅伴很愛就是了！
這是我點的歐式牛肝菌菇濃湯，我發４～這真的是目前為止我喝過最好喝的濃湯，因為我本人並不愛喝濃湯，所以參考值還蠻低的！哈哈哈～也許別處也有比凱恩斯得更好喝也說不定，但是我真的很少喝濃湯，凱恩斯的濃湯我居然可以續杯～我很慶幸我加點了酥皮，因為凱恩斯的酥皮真的跟外面一般的酥皮不太一樣，還沒弄破的時候很像丹麥麵包那樣一圈一圈的，然後非常非常的酥脆，把中間弄破放進去湯裡面，旁邊的部分單吃真的很香很好吃～脆的像餅乾一樣，我下次還要加點～這酥皮真的太好吃了啦
這張把湯匙拿開的樣子看得更清楚了～真的是蠻特別的酥皮濃湯～激推，酥皮才＋５０元而已！已經開始琢磨是不是要趁這個月旅伴生日再約兩個朋友去怒吃一次才對啊
然後壽星就是贈送這個甜點～這樣！上面的畫是蠻可愛的啦！不過有點掉色了～相較之下屋馬的彩色砂糖畫就略勝一籌了！
這道甜點我倒是很滿意～清寧泡芙，吃起來真的很清爽，酸酸甜甜的，在餐後吃挺解膩的！
旅伴的流心乳酪塔表現得也不差～只是跟青檸泡芙一比就略勝一籌了！畢竟是乳酪～當然是比較膩一點，吃完肉後吃這道甜點感覺沒那麼搭就是了！
這裡是戶外的候位區，基本上炎熱的天氣大家應該都有訂位啦，這裡應該是給等待帶位的客人們稍作休息的地方，整體弄得挺美式風格的，也是蠻有個人特色的！
總結一下這次用餐的心得，肉品品質真的沒話說，附餐的部分表現也很滿意基本上沒有踩雷，唯一的缺點真的是座位很擠，跟隔壁桌像朋友一起來用餐那樣彼此講話的聲音都會互相干擾，跟後面桌的也幾乎要背對背擁抱了，還有就是抽風系統真的有待加強，客滿的時候整間煙霧瀰漫，雖然有開抽風系統但是真的完全感受不到，整個呼吸道極不舒服，最後一直催促旅伴吃快一點我呼吸道不舒服想快點離開！抽風設備真的不行，應該要跟燒烤店一樣每桌都有自己的抽風設備才行,中央的抽風設備完全不夠力,這點會失去我想再去那家店用餐的動力!雖然身為台中人但是我還真沒去過台中店~哈哈!因為我不吃牛肉所以我不愛吃排餐,不過凱恩斯餐點好吃,我下次台中用餐看看我們台中的環境有沒有比較好~高雄巨蛋店的抽風排煙系統真的需要再加強!!!
然後岩燒餐廳,基本上你就想像自己在在煮菜,然後你是在一個共享廚房裡,所以很多人一起煮菜,然後你們的上方都沒有抽油煙機,所以可想而知肉一放到岩石上噴出來的油肯定是沒有規律的亂噴,不要穿太貴的衣服去用餐,雖然這也算是蠻高檔的餐廳!但是吃岩燒真的很忙又很狼狽,然後因為是共享廚房所以很多個廚師一起煮飯又沒有排油煙機,所以吃完整個人蓬頭垢面的~還好我聰明!吃完直奔飯店check in,先洗過澡才又回到巨蛋欣賞演唱會,免得坐在我附近的觀眾被我熏死以上就是我在凱恩斯高雄巨蛋店用餐的體驗,下回台中店吃看看再來評比一下
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